牛肉本來是要拿來炒菠菜的，突然發現炒香菜也不賴，於是就政策
大轉彎囉~記得不久之前香菜一公斤飆到快1500元，線再回穩了，二十多
元就滿滿一大把。我知道很多人不敢或不喜歡吃香菜，大多數人只是把
他當成一種配料。其實拿香菜來炒牛肉，感覺很像在吃野菜哦。
這道菜做法很簡單，油熱後放入薑絲爆香，接著倒入炒牛肉片用小火把肉
炒到半熟，加入一點淡醬油調味備用。原鍋洗乾淨放入一匙油，將切段的
大把香菜及紅辣椒絲下鍋拌炒。接著放入牛肉，灑上一點點米酒，翻炒兩
下即可裝盤上桌。喜歡重口味的人可以加一點高鮮味精，味道也不錯!
2008/02/03
懶人料理系列之香菜牛肉
現任:
南北貨俱樂部生活誌 部長
窩客島星級窩客
料理教學．自由作家
胖好國際共同創辦人
經歷:
奇摩美食摩人
G+美食精選名人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
2018 台中禮好十大伴手禮評審委員
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8 留言:
肚子餓了...
快去吃飯吧!
我最討厭香菜了！！！！！
我知道你媽好像很愛…
不是我媽媽~是你阿伯愛吃^^
很棒的料理呢:) 感覺好好吃
謝謝你無私的教學:) 改天也來試試看
恩恩~~
這一道不會很難的!
你有空可以在家裡試試看!!
記得冰箱說過冰箱老爸可是把香菜當茼蒿整把煮來吃的，是吧？
恭喜您答對了~~~
現在我好像也會這樣吃也~~~哈哈哈哈!!!!
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