大家一起來快樂地做料理吧! 南北貨俱樂部

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2013/12/05

豆苗炒蝦仁


豆苗炒蝦仁00.jpg



今天帶大家來做這一道簡單到拿來寫一篇我自己都會不好意思,但是真的
很好吃的料理。豆苗是一年四季都可以買得到的食材,拜養殖技術的進步,
要買到活蝦來剝蝦仁也不是挺難。輕拍蒜末來料理,只要簡單加鹽調味就
很美味了。因為上述的原因,再不好意思也要把食譜分享出來啦!

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2013/07/03

蘆筍花炒白蝦仁


蘆筍花炒白蝦仁00.jpg

 

夏季食材其實琳瑯滿目,尤其是青蔬類在這季節選擇性更多元。蘆筍常
常吃,但我想蘆筍花一般人可能就不常看到吧?

蘆筍花炒白蝦仁01.jpg

我個人第一次吃蘆筍花是在台南家裡,蘆筍花吃起來味道跟蘆筍差不多,
不過質地更為細膩,重點是在這個產出季節價格並不會太貴。只是如果
習慣在超市採購也許比較難一親芳澤,我是從傳統市場買到的。


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2013/06/22

滑蛋蝦仁





蛋跟蝦仁都是小朋友的最愛,當然,我相信大部分的大人也很喜
歡。滑蛋蝦仁是在外面館子相當受歡迎的一道料理,不過說真的
吃一次還真的所費不貲。既然如此,那就讓冰箱帶大家自己在家
裡做吧!

滑蛋蝦仁01.jpg

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2013/05/13

芹菜炒雙鮮(蝦仁+干貝)



芹菜炒雙鮮00.jpg



芹菜是很多海鮮食材的好夥伴,不管國內外或中式、西式幾乎都是
常見的搭配方式。蝦仁以及干貝目前都是市面上很容易買到的食材,大
火快炒一下,一道簡單又鮮美的料理就可以輕鬆上桌囉。


芹菜炒雙鮮01.jpg

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2012/11/03

飛利浦智慧萬用鍋-泰式酸辣檸檬蝦






如果想要做出低卡的料理,我想海鮮跟蔬果絕對是首選。利用智慧萬用
鍋的香酥蝦功能,輕鬆處理鮮蝦,再拌上其他材料及泰式酸甜醬,誰說
吃泰國菜一定要出門呢在家輕鬆做也可以很簡單

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2012/09/03

(合作紀錄)TWINBIRD電動塔吉鍋開箱暨蝦仁烘蛋試做(本抽獎活動已結束)





日前接受恆隆行的邀約試用最新代理的TWINBIRD電動塔吉鍋,期待好
久廠商終於把我的鍋子在日前連同要贊助冰箱新書發表暨400萬抽獎活
動的獎品一起寄到冰箱家裡。就像小朋友拿到新玩具一樣的心情,當然
馬上迫不及待把他開箱來看囉。


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20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

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20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享

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20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
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20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
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