炸豬排是很多人的最愛，但是每次出去吃總是滿足了口腹卻也傷了荷包。
其實在家自己炸豬排相當簡單，如果再搭配油天然優格調配出來的沾醬，
經濟實惠，自己做的也吃得安心喔!
2015/12/01
2008/07/17
料理試作－巨無霸藍帶豬排(PEGGY快來吃喔....)
記得在很久很久以前，我曾經答應PEGGY要把這一道做出來，拖了很久，
真是不好意思。說真的，我自己沒吃過幾次藍帶豬排，這回突然手癢，於
是上網去查了一下需要甚麼材料?結果滿令人意外的，因為只需要起司片、
火腿片、里肌肉片跟麵包粉。
試作前打電話請教一下朋友，他叫我特別注意封口，別炸到一半起司流出
來。因為我這回是把里肌肉片開，原本是想要中間夾料，想想不妥，後來
變成用兩片肉來夾火腿跟起司。這也是我今天變成巨無霸版的原因，第一
次難免生手咩....
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