【食譜】[中式] 海鮮三色蔬菜

前陣子颱風來襲豪雨成災，很多重要的農業大縣都成了水鄉澤國。因為
這個原因，所以最近的蔬菜實在是貴得嚇人。貴也就算了，品質不好，
選擇性又少才是最令人頭疼的問題。雖然如此，蔬菜還是不能不吃。這
時候冰箱想到市面上很容易買到的冷凍三色蔬菜應該可以暫時拿來擋一
下，雖然我知道平常要大家吃這東西應該是不可能，不過為了荷包著想，
大家可以參考看看。



為了讓大家吃得甘心一點，所以冰箱加了蝦仁跟花枝，這樣應該看起來
會好很多了吧?其實這樣子處理，味道還真的不錯。刻意勾點薄芡，除了
吃起來比較順口一點之外，拿來淋在飯上也有一點燴飯的感覺，大家可
以試試看!






材料:

冷凍三色蔬菜．．．．．1/2包
洋蔥．．．．．．．．．1/2顆
蝦仁、花枝塊．．．．．少許
雞粉．．．．．．．．．2匙
太白粉．．．．．．．．少許
黑胡椒粉．．．．．．．少許

做法:

1.先將冷凍三色蔬菜下滾水稍微汆燙15秒撈起備用。



2.起油鍋，將洋蔥絲先下鍋爆香。



2.接著，將蝦仁及花枝下鍋拌炒幾下(此步驟可以嗆點鍋邊酒，亦可省略)。



3.放入三色蔬菜一起炒。



4.加入約兩杯水煮沸，加雞粉調味。



5.勾點薄芡之後，灑上黑胡椒後，即可盛盤上桌。



其實效果還挺不錯的呀~~~



拿來當邊菜或拌飯吃都很適合，重點是在這菜價飆漲的時候可以讓荷包
省很多錢喔。



喜歡記得幫冰箱推推呀~3Q~~~~

作者:



掌握最新吃喝玩樂資訊，趕快加入吃喝玩樂和廚藝交流粉絲團吧~

 


喜歡這道料理別忘了在FB幫我們按個讚分享喔，感謝您!

都看到這邊了，下面的g+按鈕也順便幫我們+1一下吧!謝謝您!