沒跟德媽出去，冰箱我還真的沒機會到傳統市場晃。
上禮拜回台中前跟德媽去了一趟黃昏市場，台南的黃
婚市場規模還真的不小，跟台中早市有得拼喔。
也因為去了傳統市場，才有機會把這塊新鮮的梅花肉
帶回台中來。家裡剛好有上回剩下的洋蔥，所以
就來試試看阿德最喜歡的糖醋料理。
梅花肉切片後，用醬油、紅糖、米酒、太白粉先略醃。
接著起油鍋，將洋蔥絲下鍋先炒。炒到約呈半透明
狀態時，加入豬肉以中火續炒。待豬肉變白微焦之
後，加入番茄醬、紅糖、白醋調味。若覺得鹹度
不夠可以稍微加一點點醬油拌炒兩下即可裝盤。
最後，在上面放上一點青蔥絲做裝飾即可!
2009/05/25
糖醋梅花肉
現任:
南北貨俱樂部生活誌 部長
窩客島星級窩客
料理教學．自由作家
胖好國際共同創辦人
經歷:
奇摩美食摩人
G+美食精選名人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
2018 台中禮好十大伴手禮評審委員
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8 留言:
下次我也來做做看,試做成果在跟你分享囉^-^
恩恩~~~
到時做出來再跟我說這樣的口味你喜歡嗎??
這到這樣簡單!????
我知道了 沒炸過啦~一般在餐館吃的都要先炸一次
不過這樣也不錯 省點油 多點健康
可以做給我家亨利吃ㄋ
我的料理到現在應該沒寫過複雜的吧????
有時候自己PO文PO到後來才發現~~PO完了!!!
實在沒啥好寫阿~~步驟就這樣~~~
成品就出來了~~也沒騙人啊!!!!
這就是做菜的樂趣吧!!!^^
冰箱~黃昏市場啦
你真的婚頭囉 ㄏㄏㄏXD
黃昏市場也是傳統市場的一種阿~~~~
因為我幾乎都是在大賣場或超市補貨~~
ㄏㄏㄏ~
我說你打錯字了 哈哈~婚倒
我也超愛逛黃昏市場.或大賣場
(清晨市場我爬不起來 ㄏㄏㄏ)
哈哈哈~~原來唷~~~~
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