彩椒炒肉片

最近因為忙著整理食譜的稿子，所以有好一段時間沒有上菜，在這裡冰箱先
跟敏姐說聲不好意思呀，害你這男舍舍監又不知道要煮啥伺候家裡食客囉XD。

因為即將出版的食譜以簡單易做為訴求，所以最近冰箱除了整理過去做過
的菜色之外，也很積極地想要變出新的花樣。今天這一道就是之前在家裡
心想出來的花樣之一，我老婆給我一個好大的"言贊"，所以就分享出來讓
大家先睹為快一下囉!

利用的食材大家都可以很容易取得，這一道菜主要的食材是在超市買到的豬
五花肉火鍋片，調味料也沒什麼，就是沙茶醬跟味霖而已。因為豬五花肉本
身帶油，所以煮這道菜不需要另外放油。只要利用肉自己釋放出來的油汁來
烹調，就是一道下飯又好吃的料理囉!




材料:

1.豬五花肉火鍋涮片1盒。
2.三色彩椒適量。
3.沙茶醬1大匙。
4.味霖適量。
5.辣椒醬1小匙。(喜歡辣的人可以加)

做法:

1.熱鍋後，將豬五花涮肉片下鍋，烹煮至變白出油。



2.加入1大匙沙茶醬拌炒，等到香味出來後續加味霖(及辣椒醬)。



3.加入彩椒塊拌炒，彩椒易熟，差不多火候就可以起鍋盛盤囉。




沒錯，這道就是這麼簡單，因為我也變不出其他步驟囉，哈哈!




鹹鹹甜甜的豬肉片，老婆吃了跟我說好好吃，既然如此，說什麼也要秀出來
跟大家分享囉。小朋友應該也會喜歡這道，因為我家兩隻也吃得津津有味呀!



這一道將會收錄在我的食譜裡面，希望大家還喜歡喔!




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