大家一起來快樂地做料理吧! 南北貨俱樂部

2010/12/04

鮮香菇炒雞肉







這一瓶在COSTCO買到的香料鹽,好大一罐用好久都用不完,不過還滿好吃的!



材料:



1.鮮香菇數朵。
2.韭菜一把。
3.雞柳數條。
4.雞粉一小匙。
5.香料鹽。
6.現磨黑胡椒。
7.米酒一大匙。

做法:

1.將雞柳切丁,用香料鹽略醃十五分鐘。



2.鮮香菇切片、韭菜切段備用。



3.起油鍋,先將雞丁下鍋炒。



4.等雞丁變白之後,下香菇一起拌炒,然後下韭菜,拌一拌之後加入米酒,蓋上鍋蓋。




5.大概燒個三分鐘之後,打開鍋蓋,辦入雞粉及線模黑胡椒之後,即可裝盤上桌。



中西合璧的一道快炒,大家參考囉!



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22 留言:

cl1721 提到...

又是頭香! 感謝冰箱又發明新料理!

babeashley 提到...

哈哈~~那瓶我也有說!!

阿季~~~你知道我粉愛雞肉滴!!!

賞我一些吧~~~

min412119 提到...

冰箱
沒有香料鹽ㄝ~~那要加啥醃漬呢???
看看我家冰箱裡只少雞柳~明早企買
韭菜鄰居有種~拔就有了~最新鮮

leehom54430 提到...

我喜歡雞肉!!!!!!!!


對了
上次跟你說的那家新營土魠魚羹
是在民權路上 , 旁邊有賣蝦仁肉圓(蒸的)
如果想順便吃肉圓
再往前走100公尺
招牌上面寫"新營肉圓一份兩粒50"
那家才正點

wendy0708 提到...

那罐香料適合雞肉料理嗎??
吃嘗起來的味道接近??

zizi05311 提到...

大推~我要學這道
我好喜歡吃~

JAMESBONDONE 提到...

香菇韭菜雞肉
ㄏ哈 都是我的最愛
冰箱 請來一客
^^

kechenjny 提到...

推...

好吃^^

spmonkey000 提到...

冰箱大哥
鮮香菇和雞肉搭配在一起
一整個鮮味十足呀!
超讚的~^^

版主 提到...

喜歡整盤旁去吧~~別客氣!

版主 提到...

呵呵~~
希望大家還喜歡!

版主 提到...

義大力香料!

版主 提到...

在台南嗎?

版主 提到...

義大利香料加鹽就可以了!

版主 提到...

3Q!

版主 提到...

喜歡就多吃一點~~^^

版主 提到...

那就參考看看吧!

版主 提到...

恩恩~~
這樣搭配很清爽~

min412119 提到...

冰箱
我有做ㄝ
我放孜然粉
兒子說~~讚!!!

謝謝~~~

版主 提到...

挖~~~~
真是放得好呀!!!(我在揣摩味道中....)
謝謝你喜歡我的IDEA^^

mary 提到...

簡單又好做可以當作便當菜

版主 提到...

恩~~
這一道帶便當很下飯喔!

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