大家一起來快樂地做料理吧! 南北貨俱樂部

2008/12/23

懶人料理系列之蒜味骰子牛排



如果買到好的牛排,當然是以無油乾煎的方式來處理是最好。
吃的,就是牛排原來的自然風味。不過很多地方也許不容易買到
好的牛排,如果能買到冷凍排就很不錯了,這個也是我在菲國
遇到最頭痛的事情。冷凍牛排的風味當然比溫體甚至冷藏牛肉
來的差,此時如果預先調理醃製其實也可以做出滿不錯的料理。

材料:

1.沙朗或菲力牛排一塊約9OZ。
2.乾燥蒜末、洋蔥粉、鹽巴適量。
3.燙熟紅蘿蔔塊適量。
4.燙熟綠花椰菜適量。
5.燙熟輪切玉米兩塊。
6.罐頭蘆筍兩根。

做法:

1.將牛排切塊成適當大小,加入乾燥蒜末、洋蔥粉充分拌勻靜置15分鐘。
2.平底鍋加少許油燒熱後,放入牛排肉煎烤至喜好的熟度擺盤。
3.盤邊再裝飾事先燙好的蔬菜,肉上在灑上少許乾燥蒜末即可。

 

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40 留言:

bluesea1127 提到...

吞口水了...

路人甲 提到...

好詭異喔~~

我竟然覺得自己聞到蒜味骰子牛排的味道耶

blackrumba 提到...

我之前有一次買了很大一塊牛排(10磅吧)
煎起來沒有很優﹐然後又擺了冷凍
後來也是弄這種骰子牛排當下酒小菜 ^_^

vivialwaysin 提到...

好吃好吃 我喜歡簡單料理的牛排

vk56843 提到...

吃這麼好!
先來個三盤吧!

版主 提到...

哈哈哈哈哈~~~
用乾燥的香辛料真的很容易入味說~~~XD

版主 提到...

拿去吃別客氣^^

版主 提到...

10磅!!!!!!!!!!!!
這事在台灣買牛肉的魔術數字阿~~囧
MIFI那麼會料理牛肉~~~我這道可見笑了阿XD

版主 提到...

黑阿~~~
又給我變一道很懶又好吃的東西出來了~~~哈哈哈哈!

版主 提到...

說真的吃一盤就很飽了說~~9OZ不是開玩笑的~~哈哈!

n/a 提到...

我是在PR898回台北的機上與您相鄰的人ㄛ,跟您有緣,也順便來您這邊逛逛,你應該也是個喜歡吃喝玩樂的人吧...
有緣再見囉.

peggy660436 提到...

冰箱~你這跟陶板屋的蒜香牛排有點像
大蒜他們是切片榨乾.挺好吃的

我煎牛肉 都不好控制熟度.你有秘方嗎?

ut3333 提到...

美~~~

sinoinsa 提到...

前陣子忙死了
沒時間到處晃
現放聖誕假中
比較有時間亂逛
果真被我猜到了
何時請喝喜酒啊?

sfc5888 提到...

喔~~~巴豆邀啦!!


A ling

benitatai 提到...

看起來色香味俱全
祝聖誕快樂

版主 提到...

恩恩~~~你好啊!!!
搞半天都不知道你貴性尊稱~~ㄎㄎ
有機會常來這邊找我喔^^

版主 提到...

謝~

版主 提到...

陶板屋我還沒去過說~~~改天去看看^^
牛排熟度你可以參考我那篇帕馬火腿嫩煎菲力~~~
裡面有寫到~~~
祝PEGGY聖誕快樂喔^^

版主 提到...

多吃點~~^^

版主 提到...

那我如果娶老婆老張要來給我請嗎?XD

版主 提到...

呵呵~~~那你有空一定要試試看我的配方~~~
聖誕快樂ALSO^^

blackrumba 提到...

冰箱姐﹐聖誕快樂﹗
記得要多吃點多喝點 XD

timmmmy15 提到...

好好味阿~總算看你多上點菜了

peggy660436 提到...

冰箱~~~聖誕快樂喔^^

colaclaire 提到...

冰箱:

祝你跟阿德聖誕快樂!!^^

HappySewing 提到...

分我ㄧ塊啦~

n/a 提到...

做法說明的很容易學會,真棒

版主 提到...

呵呵~~
MIFI也聖誕快樂喔~~~~
我看你們一定喝到掛掉吧^^

版主 提到...

前陣子比較沒機會煮~~
歡迎常來喔^^

版主 提到...

PEGGY祝你新年如意~畢業展成功喔^^

版主 提到...

整盤端走別客氣^^

版主 提到...

我會把這法國來的祝福跟阿德說的~~哈哈哈哈~~~
你們也一樣喔~期待再相會^^

版主 提到...

希望能對大家有幫助^^

kerwin0268 提到...

恭喜妳呀!

今天登上奇摩首頁^^

我有抓畫面唷!

版主 提到...

呵~~~謝謝你喔^^ 要繼續多多支持喔^^

colaclaire 提到...

恭喜冰箱~賀喜冰箱~

實在是太厲害啦!!

*舞龍舞獅來一下*

版主 提到...

哈哈哈哈哈~~~~
甘溫蛤~~~~~

umituki 提到...

整個看起來就是好吃ㄚ~~~

改天來試一試^^

版主 提到...

這真的很簡單~~
一定要試試看喔^^

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