在菲國的日子我幾乎不吃豬里肌肉排的，那腥味實在讓我想吐，
所以回台灣我幾乎都會買里肌肉回家放。比較起來台灣的豬肉真
的超好吃的，只需簡單的處理就可以吃到原汁原味的美味豬排~
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材料(4人份):
里肌豬排．．．．4片
蒜末．．．．．．1小匙
調味料:
糖．．．．．．．2小匙
淡色醬油．．．．2小匙
做法:
1.首先將肉排用肉槌或是刀背先槌過，把纖維打斷，這樣煎好的
肉就會粉嫩粉嫩囉~
2.接著準備蒜末、砂糖以及淡色醬油，用手將肉與佐料充分拌勻，
讓每一片肉都吸收到醃醬。
3.放入冰箱約一個小時左右，用小火煎成金黃色之後即可。
沒有多餘的調味，鮮嫩多汁，灑上點胡椒鹽味道更好歐~
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作者:
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8 留言:
看到這只有流口水的份 ~
好讚ㄛ~油亮油亮的,越看越餓耶~
蒜味香煎裡肌 --- 光聽名字就很誘人
煎的很漂亮﹐真的是原汁原味的好滋味﹗
不過外國的豬肉都很臭(我超級怕豬肉味)
只能用重口味 T_T
p.s. 你的新版面跟我一位網友媽媽的一樣
一按進來嚇我一跳﹐以為自己點錯了 =P
這顏色真不錯
今天自己也難得煮了生平第一道苦瓜炒鹹蛋
果然還是應該用綠色的苦瓜......顏色比較好看
怎麼沒有必魯跟高麗菜絲???
這樣不行啦~
厚片豬裡肌
看起來真是多汁美味ㄚ
好想大口咬一口
to Jing:
黑阿~~記得你是"肉食性"的~
嘻嘻^^
to Rumba:
黑阿~~
國外的豬肉真的很臭@@
to Paley:
呵呵~~
有機會嚐嚐你的手藝阿^^
to Robin:
三更半夜懶得出去買辣~
不過現在高麗菜還真便宜@@
to Yuka:
你在日本買到的豬肉來做應該更好吃吧!!
這個看起來比+小白菜的有賣相多了~~
哈哈哈哈~~~
這真的是一針見血阿~~~囧
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