五更腸旺大家應該頗熟悉，今天因為冰箱沒有買大腸，所以來個
"省略版"，其實依然下飯美味不減!
材料:
1.豬血1塊
2.酸菜1小把
3.油蔥酥少許
4.雞湯1碗
5.碎韭菜1小碗
6.糖1小匙
7.辣椒醬2小匙
8.太白粉少許
做法:
1.將韭菜末先下鍋爆香。
2.接著加入酸菜一起拌炒。
3.放入辣椒醬。
4.倒入雞湯燒開。
5.加入豬血塊續煮。
6.等到豬血燒得變色後，加入油蔥酥拌勻，再利用太白粉稍微勾
個薄芡即可盛盤。
雖然少了大腸加持，但是下飯的功能一點都不打折喔~~
2013/08/17
五更豬血
五更腸旺大家應該頗熟悉，今天因為冰箱沒有買大腸，所以來個
"省略版"，其實依然下飯美味不減!
材料:
1.豬血1塊
2.酸菜1小把
3.油蔥酥少許
4.雞湯1碗
5.碎韭菜1小碗
6.糖1小匙
7.辣椒醬2小匙
8.太白粉少許
做法:
1.將韭菜末先下鍋爆香。
2.接著加入酸菜一起拌炒。
3.放入辣椒醬。
4.倒入雞湯燒開。
5.加入豬血塊續煮。
6.等到豬血燒得變色後，加入油蔥酥拌勻，再利用太白粉稍微勾
個薄芡即可盛盤。
雖然少了大腸加持，但是下飯的功能一點都不打折喔~~
現任:
南北貨俱樂部生活誌 部長
窩客島星級窩客
料理教學．自由作家
胖好國際共同創辦人
經歷:
奇摩美食摩人
G+美食精選名人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
2018 台中禮好十大伴手禮評審委員
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2 留言:
好久不见！前一段时间一直打不开你的网站，IE也不行，今天突然打开了。
非常喜欢这个菜，一定会试试--------------郁金香
現在網站應該比較沒問題了~有空常來啊!
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