上周末在YAHOO總部舉辦的一卡皮箱小聚第13場冰箱示範了這
道菜，相信"有搶到"的朋友應該對這道菜印象還很深刻吧?
其實真的利用手邊現成的優質材料及方便的器具，不管是一般
家庭或是住在套房的單身朋友，都可以輕易地把這道簡單又好
吃的料理變出來。當然，這又是一道白飯會去對大家按鈴申告
的料理，那就多準備一些白飯吧!
材料:
豬梅花肉片約200g
手工天然純釀黑豆豉醬2大匙
蒜末少許
蔥段少許
做法:
1.先將黑豆豉醬與肉片充分拌勻。
2.接著放入蒜末以及蔥段拌勻。
3.電鍋裡面放一杯水，然後將肉片擺入，蓋上鍋蓋按下開關後等電鍋跳停即可。
如果擔心肉不熟，利用電鍋保溫功能再悶個10分鐘左右即可。
這一道菜冰箱已經有現場示範給大家看過了，真的就是這麼簡單，我也沒辦法再把
步驟複雜化囉，呵呵。
手工天然醬料經過時間的淬鍊，做出來的成品說有多美味就有多可口。全程完全沒
有添加味精等人工甘味，天然的尚好呀~~~
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4 留言:
請問~~手工天然純釀黑豆豉醬在市面上買的到嗎??
有~去台糖量販跟百貨公司指名黑豆桑就可以買到，也能直接跟黑豆桑發貨中心接洽喔~
+1
兒子家的電鍋好乾淨ㄋ!
果然有料理人的好精神ㄚ~!
用完馬上清理是我們家的習慣，這邊還有小撇步就是電鍋外鍋用的水可以用家裡的RO水，這樣裡面就比較不會有水垢產生。固定一段時間再用除水垢的清潔劑清洗一下外鍋內緣，這樣就可以常保如新囉~恭喜阿木今天上首頁(晃鞭炮阿~~~)
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