大家一起來快樂地做料理吧! 南北貨俱樂部

2007/06/14

【食譜】[日式] 海苔壽司




由於歷史背景跟地緣的關係,其實在台灣相當容易吃到很道地的日本食物。

SUSHI,我想這是一種在台灣到處吃得到的東西吧!

所有壽司中,我最愛的就屬握壽司(NIGILI)了,再來,就是簡單的海苔壽司囉~
雖然只是在海苔中,包入醋飯跟簡單的配料,但是不管放入什麼料,都非常對味,
非常適合炎炎夏日當正餐食用!

前兩天去採買ㄉ時候,順道帶回來壽司竹廉跟海苔,然後就一直放在家裡~

這兩天因為心煩公司的一些事情,狀況一整個不是很好,失去這半年來一直存在ㄉ活力感~

也許,生活中需要再一點挑戰ㄌ,所以,我"勇敢ㄉ"準備了壽司的材料。

打算來挑戰我從沒做過的料理,哈哈!

準備的材料有:

圓米若干
黃瓜條
紅蘿蔔條
火腿
蛋4顆
蝦4尾。
壽司醋約2大匙

 

作法:

1.將米放入電鍋中煮,水打約放正常ㄉ三分之二,因為不要煮太軟。煮好後趁熱拌入壽司醋,攪勻後備用。

2.黃瓜、紅蘿蔔切條,用鹽抓過去澀,火腿切條。

3.蛋在碗裏打勻,放入平底鍋中做成煎蛋,放涼後切條備用。

4.將海苔鋪在竹廉上,平鋪上壽司飯,用"技巧"將材料捲起,包入海苔中,海苔捲壽司就完成ㄌ~
  (這步驟其實是最難的,因為第一次做,所以沒有感想,又怕寫錯,敬請見諒!)

我真ㄉ覺得做料理是一種修行,雖然不曾包過壽司,但是今天的壽司,讓我覺得我是一個有用的人!!^^

因為,還不錯吃也,哈哈哈哈!!


喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔,感謝您!



作者:

Walkerland窩客島星級窩客


掌握最新吃喝玩樂資訊,趕快加入廚藝交流和吃喝玩樂粉絲團吧~



都看到這邊了,下面的g+按鈕也順便幫我們+1一下吧!謝謝您!





Share:

10 留言:

culinary 提到...

哇,壽司也可以喔
煎蛋弄得好漂亮,不簡單!
啊...吃完有比較有活力嗎?

dtmsimon 提到...

現在的功力真ㄉ進步很多也~
那煎蛋我也是一次就做起來ㄌ~
自己都嚇了一跳~^^

李慧玲 提到...

OLA DTMSIMON

你真是厲害
每到菜好做
又好吃

dtmsimon 提到...

ㄎㄎ~~~

慧玲姐歡迎光臨"寒舍"(因為我叫電冰箱辣)

我就想搞出一些大家都有辦法做,又好吃的食譜!

其實做菜很好玩的!^^

有空要常來看看冰箱唷~~

jing0511 提到...

我也很懷念這台式壽司!我這都日式的,那有這麼豐富的餡!我看改天也來自幾捲吧!

dtmsimon 提到...

JING,
我這是亂做ㄉ辣,材料也是翻冰箱,
有什就準備什ㄇ~^^

mioumiou1207 提到...

我認同你說的"包著醋飯跟簡單的配料就很對味"

整個人就是壽司的狂熱分子

我改天也要試試看自己做

dtmsimon 提到...

恩恩~~

其實做壽司滿有趣的歐~
重點是包成功那份成就感真的很不一樣!!!

vickychieu 提到...

ㄟ,冰箱:從今天起我會好好的看你的懶人料理.這個蛋你用了幾顆才煎成那
麼厚那麼美啊??我是小氣鬼,從沒煎過厚蛋,或許改天真要試試

版主 提到...

這煎蛋我用四顆蛋煎出來的蛋捲去用刀修的~~
以前有煎蛋專用方方的鍋子~
不知道擺到哪裡去了?
現在都直接用平底鍋煎...

我的菜都是自己亂想亂做的~
大姐不吝賜教喔^^

Search This Blog

技術提供:Blogger.

HISTATS

since 03/28/2013

Blog Archive

Categories

Translate this page

媒體合作訪問紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

2007/01 正式開始在無名小站發表食譜類文章

2007/08 食譜作品開始在YAHOO首頁曝光

2009/01 簡單手作-情人創作料理合輯出版

2012/07 電冰箱的菜櫥子-十分鐘輕鬆上桌食譜書出版

2013/03 本站自南北貨俱樂部吃喝玩樂誌獨立分出,以專業食譜參考網站為將來方向

2013/09 無名小站-南北貨俱樂部正式關站,累積人氣490萬餘。

2013/10 本站累積瀏覽人次10萬達成
2014/03 本站累積瀏覽人次20萬達成
2014/05 本站累積瀏覽人次30萬達成
2014/12本站累積瀏覽人次40萬達成
2015/04本站累積瀏覽人次50萬達成

本站歷年食譜大全

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

我寫的食譜書

 

友站連結

部落格排行榜

你來自哪個國家?

Flag Counter

Pages

Theme Support