大家一起來快樂地做料理吧! 南北貨俱樂部

2014/12/31

【食譜】[中式] 過年大菜簡單做-紅燒鱉 (friDay購物 鮮凍生鮮甲魚)


紅燒鱉00.jpg

鱉又俗稱甲魚,自古以來就是中華料理裡面相當珍貴的生猛食材之一。
過去要取得鱉肉相當不容易,現在透過網路宅配即可輕鬆買到,真的消
費習慣隨著科技發達而改變,真是不可同日而語。

豐富的膠原蛋白,是吃鱉肉獲取的最大營養成分之一,也難怪自古以來
鱉料理一直被歸納在進補的行列。
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2014/12/12

【食譜】[西式] 義式小菜-紅酒醋牛肉


義式紅酒醋牛肉00.jpg

牛排只能乾煎來吃嗎?其實在國外牛排的料理百百款,今天冰箱就來跟大
家介紹這道在國外義大利餐廳曾經吃過的紅酒醋牛肉。這是一款義大利
式的小菜,通常都會搭配麵包一起食用。真正的正統作法其實我也不太
清楚,完全都是憑記憶中的味道跟手邊現有的材料把他烹煮出來,如果
有配方或作法錯誤的地方,還請知道的人不吝指正喔!
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2014/12/10

【食譜】[中式] 紅燒牛肉


紅燒牛肉00.jpg

之前出去吃了好幾次牛肉飯,雖然好吃,不過一份都要一百多塊錢實在
是不便宜。如果想要大快朵頤,我想在家自己做應該是最經濟實惠的不
二法門。
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20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
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20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
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20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
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20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
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2007/08 食譜作品開始在YAHOO首頁曝光

2009/01 簡單手作-情人創作料理合輯出版

2012/07 電冰箱的菜櫥子-十分鐘輕鬆上桌食譜書出版

2013/03 本站自南北貨俱樂部吃喝玩樂誌獨立分出,以專業食譜參考網站為將來方向

2013/09 無名小站-南北貨俱樂部正式關站,累積人氣490萬餘。

2013/10 本站累積瀏覽人次10萬達成
2014/03 本站累積瀏覽人次20萬達成
2014/05 本站累積瀏覽人次30萬達成
2014/12本站累積瀏覽人次40萬達成
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