大家一起來快樂地做料理吧! 南北貨俱樂部

2008/06/11

懶人料理系列之蛤蠣雞絲麵



說起雞絲麵,可是冰箱我早期開始出門當老外的濫觴。以前讀書的時候,喜歡
跟朋友混撞球場、漫畫王、甚至網咖。裡面除了泡麵之外,提供算最像外面在賣
的就屬雞絲麵了。店家會加一些蔥花、青菜、還有一顆水煮荷包蛋。灑上點
胡椒,看起來就很彭派。有的還會幫你灑上一點乾辣椒屑、沙茶醬,瞬間豪華
感就給他出來了。一晚35元,人人都吃得起。35元其實是暴利,因為那時候
雞絲麵一包才6~7元,一顆蛋2元,一點蔥花、蔬菜整碗成本不到十元,
賣35元不是暴利是怎樣??

前幾天去逛超市的時候,看到雞絲麵五包裝,想說很久沒吃了,帶一包
回家當戰備糧。結帳時才發現,現在五包已經75元囉。算一算,怪怪~
現在一包要價15元,會不會太誇張????

ANYWAY,因為想吃所以我還是把他買回家了~~

雞絲麵其實是一種很好加配料的方便麵,而且他軟得很快,又有咬勁,
是我很喜歡的口感,今天的做法就是會燒水的一定會做。首先,將雞絲麵
放在碗中,擺上附贈的調味料以及冬菜。接著燒水,把蛤蠣煮開口後,
整鍋沖到麵碗裡,灑上香菜、蔥花。等約三分鐘後,一碗快速的
蛤蠣雞絲麵就好了。



 

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