炸醬炒鮮魷

這新鮮的魷魚是之前冰箱去逛早市的戰利品之一，生鮮魷魚的口感相當好，
尤其是這種鮮度夠的，味道更是棒!因為魷魚本身沒有什麼味道，所以利用
市售的罐頭炸醬當佐料加芹菜快炒，味道好極了，很殺飯!



材料:

1.鮮魷魚火發泡魷魚一尾。
2.西洋芹一根。
3.大辣椒一根。
4.炸醬兩大匙。

做法:

1.將魷魚切圈，芹菜切絲，然後各下鍋汆燙約45秒。



2.起油鍋，將炸醬先下鍋以小火爆香，然後放入芹菜一起拌炒。



3.接著將燙好的魷魚根辣椒片一起下鍋翻炒兩下即可。