大家一起來快樂地做料理吧! 南北貨俱樂部

2009/10/31

懶人輕鬆做-簡易香腸炒飯




過年過節,相信大家都會有一些吃不完的禮品。
其中,應該會有很多人收到香腸。如果只是煎一煎
來吃,我想吃沒幾條就膩口了。今天就讓冰箱利用這
些吃不完的禮品,來做一點小小的變化。

材料(以下為兩人份):

Share:

2009/10/30

大尬尬粥




千里迢迢從碧砂漁港搬回台中的大尬尬,光鹽烤好像
太單調。於是想說用大尬尬來煮一碗奢華的粥,也算是對得
起他們囉。雖說奢華,其實也很簡單,還是以原味做取向。
做法也相當簡單,沒有大尬尬可以用一般蛤蠣代替!



Share:

2009/10/29

鹽烤大尬尬(蛤蠣)




尬尬是東北人稱蚌殼的講法,是我的乖女兒PEGGY教我的。
認識他之前,還不知道蛤蠣還有這個別名,只能說世界真奇妙!!
大蚌殼是前兩天去碧砂漁港吃完海鮮大餐後,順便又在漁市買了
帶回台中。這一切都要歸功於小紅的行李箱裡面,隨時會常備的
那一隻保麗龍箱。否則,入寶山而空手回,對冰箱來說,可是會
長恨歌唱不停的呀~~~~~

漢皇重色思傾國,御宇多年求不得。

Share:

2009/10/14

懶人輕鬆做-罐頭牛肉義大利麵




冰箱這回來馬尼拉,因為大部分都是在外面解決吃飯的問題,
所以並不像之前在這邊一樣每天開伙。這幾天手癢想做飯,
但是因為剩下沒兩天在這邊,買菜的話會吃不完,只好忍著。
前天在家裡翻箱倒櫃看到幾瓶牛肉罐頭,心想反正也是要吃
掉,不如就利用罐頭來搞些花樣也不賴,至少可以先止手癢XD


Share:

2009/10/06

沙嗲雞肉串佐香烤馬鈴薯





這道是今年中秋節冰箱烤肉食材裡面唯一的"肉",其他都是海鮮。
這個去骨雞腿排,目前到超市或大賣場應該都很容易可以買得到。
雞肉本身就不是什麼味道很重的食材,如果要增加風味,必須
透過醃漬的步驟,或者是搭配醬汁的做法來呈現。清腿肉可以
預先切好串好放在冷凍庫裡分裝備用,要料理的時候再依照實際
的量拿出來退冰即可。雞肉退冰比較不像紅肉那樣,有時候在

Share:

Search This Blog

技術提供:Blogger.

HISTATS

since 03/28/2013

Blog Archive

Categories

Translate this page

媒體合作訪問紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

2007/01 正式開始在無名小站發表食譜類文章

2007/08 食譜作品開始在YAHOO首頁曝光

2009/01 簡單手作-情人創作料理合輯出版

2012/07 電冰箱的菜櫥子-十分鐘輕鬆上桌食譜書出版

2013/03 本站自南北貨俱樂部吃喝玩樂誌獨立分出,以專業食譜參考網站為將來方向

2013/09 無名小站-南北貨俱樂部正式關站,累積人氣490萬餘。

2013/10 本站累積瀏覽人次10萬達成
2014/03 本站累積瀏覽人次20萬達成
2014/05 本站累積瀏覽人次30萬達成
2014/12本站累積瀏覽人次40萬達成
2015/04本站累積瀏覽人次50萬達成

本站歷年食譜大全

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

我寫的食譜書

 

友站連結

部落格排行榜

你來自哪個國家?

Flag Counter

Pages

Theme Support