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2015/11/06

【孤獨的美食家食譜】第5-2話五郎的選擇 大力水手培根


大力水手培根00.jpg

最近從第五季開始追日劇孤獨的美食家,坦白說,其實故事主人翁的生
活寫照跟冰箱平常時候外出覓食還滿像的。因為大部分都是自己一個人
外出覓食,所以冰箱也算是另類孤獨的美食家吧?





大力水手培根01.jpg

在第五季第二話裡面看到這道大力水手培根,取名做大力水手想都不用
想一定跟菠菜有關係。培根、雞蛋、菠菜三種食材的結合,算是一種混
搭風吧!因為冰箱並沒有真正嚐過這道料理,所以調味方面就自由發揮,
效果還不錯。那就趕快來看看,冰箱版的大力水手培根怎麼做吧!

大力水手培根02.jpg

材料(2人份):

菠菜1小把
雞蛋2顆
培根3~4片
黑胡椒少許
雞粉1小匙

做法:

大力水手培根03.jpg

1.將雞蛋加入雞粉後打散。

大力水手培根04.jpg

2.起油鍋先炒蛋,首先先將蛋液下鍋,靜置一下讓蛋稍微凝固。

大力水手培根05.jpg

3.接著用筷子撥散成大塊,然後先取出配用。

大力水手培根06.jpg

4.原鍋續煎培根肉。

大力水手培根07.jpg

5.等到培根表面微焦出油,放入菠菜拌炒。

大力水手培根08.jpg

6.最後再將剛剛煎好的蛋下鍋,撒上黑胡椒拌勻即可上桌。

大力水手培根09.jpg

非常簡單又好吃的一道料理,其實會炒蛋應該都做得出來。

大力水手培根10.jpg
大力水手培根11.jpg

培根的數量可以自行斟酌,不過畢竟是醃肉,量太多會有過鹹的問題。

大力水手培根12.jpg

不過用培根炒出來的菠菜未到多了一股燻肉香氣,確實能讓波菜的美味
效果加倍。本來我女兒說不吃菠菜,結果不小心吃到一根之後,剩下的\
都被他KO了說。

大力水手培根13.jpg

雞蛋、培根、菠菜都是屬於比較耐放的食材,現在剛好又是菠菜即將盛
產的季節。家裡常備這些材料,隨時想吃都很方便!


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作者:

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