大家一起來快樂地做料理吧! 南北貨俱樂部

2012/09/18

電鍋版豆豉蒸肉






上周末在YAHOO總部舉辦的一卡皮箱小聚第13場冰箱示範了這
道菜,相信"有搶到"的朋友應該對這道菜印象還很深刻吧?
其實真的利用手邊現成的優質材料及方便的器具,不管是一般
家庭或是住在套房的單身朋友,都可以輕易地把這道簡單又好
吃的料理變出來。當然,這又是一道白飯會去對大家按鈴申告
的料理,那就多準備一些白飯吧!

材料:

豬梅花肉片約200g
手工天然純釀黑豆豉醬2大匙
蒜末少許
蔥段少許



做法:

1.先將黑豆豉醬與肉片充分拌勻。




2.接著放入蒜末以及蔥段拌勻。



3.電鍋裡面放一杯水,然後將肉片擺入,蓋上鍋蓋按下開關後等電鍋跳停即可。



如果擔心肉不熟,利用電鍋保溫功能再悶個10分鐘左右即可。



這一道菜冰箱已經有現場示範給大家看過了,真的就是這麼簡單,我也沒辦法再把
步驟複雜化囉,呵呵。



手工天然醬料經過時間的淬鍊,做出來的成品說有多美味就有多可口。全程完全沒
有添加味精等人工甘味,天然的尚好呀~~~




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