大家一起來快樂地做料理吧! 南北貨俱樂部

2011/08/31

沙茶炒豬肝+油豉蒸豬肋排(電鍋)



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整理一下照片,手上有幾道簡單易做的豬肉料理,因為內容分別寫稍嫌
單薄,所以決定2篇一起來個合體,給大家參考參考!這2道料理有家常菜、

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2011/08/24

蔥燒鮪魚肚




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雖然一年四季都可以吃到鮪魚,不過夏天才是他的盛產期,常常都會看到一些
商家現場表演鮪魚分解秀。雖然這一類的表演秀多以販賣新鮮生魚片為主要目的,

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2011/08/19

【食譜】[中式] 紹興醉蛤




好久沒上菜囉,前陣子因為有下雨,所以雨後不久的海鮮都特別
給他來得肥美,尤其是蚵仔跟蛤蠣這一類的食材最明顯。

鹹蚋仔是冰箱本身很愛吃的一道傳統台灣小菜,在夏天拿來配啤
酒很棒。雖然好幾次想自己動手做,但是苦無合適的參考資料因
而作罷。這一道菜的關鍵就在"燙"的火候,因為一個不小心可能
就變成一整鍋"蚋仔湯"了。前陣子在超市看到品相不錯的大蛤
蠣,心想不然用蛤蠣來做也許會比較好操作一點,所以就抱著半
做半實驗的心態去嘗試,嘿嘿,還真的被我給研究出來囉,哈哈哈!

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20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享

廣播:

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20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
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20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
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20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
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20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

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2007/01 正式開始在無名小站發表食譜類文章

2007/08 食譜作品開始在YAHOO首頁曝光

2009/01 簡單手作-情人創作料理合輯出版

2012/07 電冰箱的菜櫥子-十分鐘輕鬆上桌食譜書出版

2013/03 本站自南北貨俱樂部吃喝玩樂誌獨立分出,以專業食譜參考網站為將來方向

2013/09 無名小站-南北貨俱樂部正式關站,累積人氣490萬餘。

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