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2010/01/07

懶人輕鬆做-炸醬牛肉炒(泡)麵




維力炸醬麵裡面那包炸醬相信大家都滿喜歡的,一包麵裡面只有
一小包總讓人吃得意猶未盡。幾年前維力公司終於出了炸醬罐來賣,
愛吃維力炸醬麵的冰箱當然也去搬了一罐回來。雖然他不是什麼多健康的
調味品,方便好吃卻也是不爭的事實,偶爾吃吃還OK辣!
這回利用維力炸醬來做炒麵,麵的部分我偷懶所以用泡麵來做,
大家在家裡可以把麵條煮好瀝乾水分後再拿來炒。
如果喜歡吃油麵的人,其實用油麵也很適合,只要把買回來的油麵用水燙過瀝乾
之後就可以使用了。泡麵的話就是把它泡開再瀝乾水分即可!
炒麵的配料,其實想放甚麼就放甚麼,自由度很高。
其實用一些方便的材料,在家裡也可以輕鬆做出賣相不錯,味道又很好的炒麵唷....



材料:

1.麵條一把約一人份(泡麵一包)。
2.菠菜、高麗菜一小把(或個人喜愛的蔬菜隨喜)。
3.蔥花隨喜。
4.維力炸醬兩大匙(不含油)。
5.牛肉炒肉片約4~5片。

做法:

1.起油鍋,先將維力炸醬下鍋爆香,然後下麵條及高麗菜
用小火乾炒,炒的時候用筷子撥弄麵條,讓麵條都沾到醬料即可。
2.接著將菠菜以及肉片下鍋拌炒,等到菠菜熟了之後,
再灑入蔥花一起拌勻即可。

P.S.如果覺得鹹度不夠可以加一點點醬油一起炒即可。






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