負鼠廚房，你的附屬廚房~電冰箱的手作DIY教室

糖心蛋水煮出來的白煮蛋，相信是讓許多人愛不釋口的一道蛋料理。只 是要煮出這蛋白Q彈、蛋黃半熟甚至鬆綿的狀態，對許多人來說可能會 覺得超難，因而不敢挑戰??你也想煮出媲美外面吃到的糖心蛋嗎?照冰箱 的步驟一步步來，10分鐘幫你搞定!

最近從第五季開始追日劇孤獨的美食家，坦白說，其實故事主人翁的生 活寫照跟冰箱平常時候外出覓食還滿像的。因為大部分都是自己一個人 外出覓食，所以冰箱也算是另類孤獨的美食家吧?

肉燥是很傳統台灣料理的經典代表之一，而加了五香的肉燥風味更是大 家在外頭小吃攤用餐時常常吃到的風味。準備肉燥時加上一些雞蛋、油 豆腐、丸類一起滷，滷好分裝冷凍，一鍋就可以吃很久喔~ 掌握最新吃喝玩樂資訊，還不趕快加入下面各類粉絲團吧~

冰箱老家在梧棲，身在海口人的家庭長大，餐桌上鮮蚵煎蛋絕對是少不 了的一套標準配備。夏天的鮮蚵最肥美了，日前在超市買到品質很好的 澎湖大蚵，決定比照之前 蝦仁烘蛋 的做法來道鮮蚵烘蛋，只是這次採用 傳統鍋具來操作。

今天冰箱要來跟大家分享日式煎蛋的做法。 日式煎蛋相信是許多人到日本料理店必點的菜色，但往往所費不貲。 其實煎蛋的做法不難，只要準備一隻煎蛋鍋，在家裡就可以輕輕鬆鬆 做出比美日本料理店的日式煎蛋。而且，花費還不貴喔! 冰箱這隻煎蛋鍋是從奇摩拍賣買回來的，記得一隻...

有時候遇到颱風或是下大雨的時候，因為農作物往往泡水歉收，菜價 往往高得驚人。其實如果要暫時解決這種狀況，則超市、大賣場常見 的冷凍蔬菜這時就是很好的纖維素來源。雖然口感跟味道上比不上生 鮮品，不過聊勝於無，烹調得宜其實也很美味。當然這一道也很簡 單，非常適合懶人...