生炒花枝羹冰箱版

在賣場閒晃，順手帶回一隻不錯的大花枝，只是跟之前介紹過的藍鑽
蝦們一樣，帶回家之後就笨我一直冰在冷凍庫裡。買花枝的同時在賣
場看到很不錯的有機韭菜花，想說可以來做個韭菜花炒花枝，二話不
說就順手帶回家。只是過了好幾天，想吃韭菜花炒花枝的想法遞減，
突然想說可以煮一下生炒花枝羹。想完，隨即上網找了找食譜，結果
卻讓我相當震驚-因為大部分的食譜，裡面都有一大堆的味精配方，
媽媽咪呀......

培根焗烤藍鑽蝦(本篇收錄在料理摩人電冰箱的菜櫥子-十分鐘輕鬆上桌)

前些日子在賣場發現個頭不小的藍鑽蝦，因為還挺新鮮的，所以順手
帶了兩盒回家。一回到家，這兩盒蝦子就被我隨手往冷凍庫一放，接
下來幾天根本沒時間煮飯，所以也沒馬上料理。這禮拜回到台中，終
於有機會把蝦子拿出來吃了。冷凍過的蝦子，為了避免蝦肉糊掉，最
好是早上出門的時把他放進冷藏室慢慢退冰，這樣蝦肉就不會糊掉了。

紅麴燒牛肉

日前從朋友處凹到很棒的天然紅麴醬(有興趣的可以留言問我)，這天剛好
在賣場又看到一條很不錯的澳洲冷藏牛腱(因為他好大!)，所以回家後就決定
把他們兩個送作堆，然後這一道料理就變出來囉!

【食譜】[日式] 鰹魚三吃

好沒沒去晃賣場，看到魚架上有生鮮鰹魚。檢查一下發現還滿新鮮的，
所以請工作人員去頭尾後，就把一尾自己精挑細選才99元的鰹魚帶回家。
回到家後發現這尾魚其實還滿大的，應該有一公斤吧?

台式古早味炸雞腿(本文收錄在料理摩人電冰箱的菜櫥子-十分鐘輕鬆上桌)

雖然冰箱很少吃炸物，不過這天突然想吃吃炸雞腿，所以到賣場的時候
就理所當然的把雞腿帶回家。說到炸雞腿，如果想要吃起來JUICY肉汁
橫流的話，大家還是得乖乖的從生鮮雞腿肉開始處理才有辦法。本來心
裡有盤算過裹粉這件事，後來想想還是決定直接醃過就炸，畢竟這才是
我記憶中炸雞腿的模樣呀!做法很簡單，就請大家慢慢參考!

涼拌土豆絲

最近冰箱工作上較繁忙，所以沒上幾道菜，還請大家見諒!
(因為沒時間煮飯，我也沒辦法.... @@a)

說到這道菜，如果是台灣人一定第一個連想到花生，因為花生的
台語就叫土豆。冰箱還記得第一次在菜單上看到這道菜，心裡還
直滴咕著:土豆也能切絲喔???

生鮮吻仔魚炒飯

聽我老婆說，他們南部吻仔魚可是不吃已經煮熟的，要吃就是吃新鮮的。
說真的，在冰箱結婚之前還真沒機會去買這種生鮮的吻仔魚，會有機會拿到
其實也是阿木的愛心，有時從南部回台中這品相會出現在"女兒賊"清單裡面。



生鮮的吻仔魚就長這樣，帶點半透明顏色一坨一坨，南部有裝成小包裝在賣。