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2008/08/13

懶人料理系列之炙烤無骨牛小排佐蒜苗



上回去賣場買了店家切牛小排最後那塊三角型的餘肉,價格不貴,所以就買回家囉。



將牛小排切塊,放入燒熱的平底鍋煎熟後擺盤,在牛肉上灑現磨黑胡椒及海鹽。

  

蒜苗切絲、德式泡菜擺盤。沾醬的部分是用味增和紅糟調成的紅糟味增醬。



沾牛肉搭配蒜苗吃,口感很特別喔~~~




22 則留言:

  1. 我第一個來吃
    我的肉肉)))))))))))))))
    好牛肉+海鹽就夠了
    唷 好好吃)))))))))

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    1. 熊要吃肉才會吼~~~~~
      吃飽就吼吧!!!!一邊飛一邊吼XD

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  2. 小熊吃了一大口
    所餘無幾
    我都不知道怎吃了

    嗚嗚嗚嗚~~~

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    1. 沒辦法~~~
      熊就專門吃肉的咩~~~
      吃完才有力氣\

      "口子L"................XD

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  3. 冰箱阿
    是找個冰箱嫂的時候啦
    每次看你煮那麼棒的美食
    都是獨享
    會不會有點
    遺憾?

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    1. 老張~
      其實你說中我的心聲...(泣)

      不過緣分還沒到也沒辦法阿~~~~~

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  4. 厚~厚~這個好啦!這個也是我的菜~
    牛肉~*滴口中ing*

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    1. 下次手腳快一點~~
      不然就被小熊吃光了XD

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  5. 愛吃肉肉的冰箱跟小熊,有沒相見恨晚??不過兩個要真是一對,我看沒完沒
    了囉,因為常會上演搶肉戲碼.

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    1. ㄎㄎ~~~
      其實我肉吃不多也.....(昧著良心XD)

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  6. 這一道好像是上西餐廳才有的菜耶…
    紅糟味噌醬搭配牛肉口感一定很特別~~^^ 流口水==

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    1. 沒那麼高級辣~~
      家常菜一道而已XD

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  7. 這無骨牛小排整個鮮嫩多汁耶~~
    灑些黑胡椒和海鹽
    就是一道人間美味

    配德國酸菜 算苗和紅槽味增醬
    真是特別的組合
    會給味蕾帶來驚喜哩~~

    我喜歡~~~
    Mei

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    1. 很高興你也喜歡我的料理~~~
      有機會可以試試看~~那口感真的很特別^^

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  8. 德國酸菜配得好啊
    我喜歡 : )

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    1. 歪打正著~~~
      VIVI也可以試看看喔^^

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  9. 波子又要吃啦......真的是超美味分享^^

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    1. 喜歡就多吃一點喔~~~~(如果你搶得過小熊的話.....XD)

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  10. 阿季:
    肉都被熊吃完了啦!!
    我沒份,下次多做一點啦!!
    不然我吃紅麴味噌醬過過乾癮好啦!!
    哈哈哈哈 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
    好吃........好吃捏!!

    A ling

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    1. 呵呵~~~
      沒關係~~我另外煮一盤給你們全家吃^^
      哈哈哈哈哈哈哈哈哈~~~~~夠義氣吧!!

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  11. 人家也要吃肉肉啦!!
    每次都被熊熊搶走...ㄒ0ㄒ...
    ((把熊熊推走..推推推))

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    1. 跟熊真的很難搶肉.....
      你"推"得走他喔?????
      沒吃到肉有力氣嗎????XD

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