懶人料理系列之奶油鹽鮭螺絲麵

在菲律賓的日子其實吃真的很不方便，連午餐都得自己洗手作羹湯。
在這種情況下很容易一天就只吃一餐，因為很多時候真的懶得煮。
本來中午就想用東西來吃了，不過公司、家裡跑來跑去，想到還沒吃
飯已經是下午四點多的事情了。在這種情況下，能做越簡單的食物最好。
通心粉這種東西是很方便的選擇，簡單加個料就可以變出一道可口的美食。

鮭魚先用少許鹽巴醃約一小時後，用炙烤鍋將鮭魚烤熟。接著，去掉
鮭魚的魚皮及魚刺，用湯匙將烤好的鮭魚壓碎備用。
在平底鍋內，把蒜末、洋蔥炒香之後，放入鮭魚一起拌炒。接著，
放入罐頭洋菇片，加入巴西里葉末、現磨黑胡椒拌炒後，加入約三大匙
烏醋稍微燒一下。在醬汁內加入煮好的螺絲麵、一小塊奶油拌勻後，將
事先燙好切小段的蘆筍及花椰菜丟進去拌勻即可關火裝盤。

炎炎夏日，這種酸酸感覺的麵特別開胃喔...