土魠魚海產粥

哈哈，讓店家恨得牙癢癢的"電冰箱拷貝時間"又來了，今天要介紹給大家的東西，
是冰箱上禮拜去吃阿堂鹹粥之後聯想的。上次介紹大家阿堂鹹粥的內容相當豐富，
一碗粥裡面魚肉量幾乎跟米飯相當，誠意十足。前幾天冰箱去超市補貨，看到幾
片還滿新鮮的土魠魚，只是SIZE偏小，直接煎起來吃份量偏少。突然想到阿堂鹹粥
用碎魚入粥相當好吃，所以決定來如法炮製。當然，人家專業店還是有他的一套，
像我們在家裡就沒辦法準備那一大鍋鮮美的虱目魚骨高湯。不過，天無絕人之路，
既然沒有高湯，那就加幾顆肥美的蛤蠣下去，自己吃，數量就隨喜。

蝦仁炒水蓮

水蓮菜這種東西可能對很多人來說有點陌生，因為這算是比較特殊的蔬菜。
以下是冰箱從網路找到的資料節錄，大家可以參考一下。

水蓮菜的正名是龍骨瓣莕菜

科名 睡菜科 Menyanthaceae

學名 Nymphoides hydrophylla (Lour.) O.K.untze

蒜苗燉豬肉

這個食譜是冰箱"聽"來的，做後覺得超簡單，又是一道會燒開水就能做得好的菜。
豬肉事先整條汆燙過再切塊，可以讓肉的形狀比較美觀。滷肉的小技巧，熄火之後
再繼續讓肉悶個20分鐘，則滷起來的肉會更入味更Q但是不過爛唷。
如果有時間的話，肉先汆燙好，然後放在冰箱裡冰一晚上來滷，肉質會更緊實!

【食譜】[中式鴨肉湯品] 薑母鴨

最近天氣冷颼颼的，天一冷就讓人很想煮鍋來吃。可是冰箱這段時間是
自己一個人住在台中，煮一大鍋別說吃，煮完看了想到後面還要吃好幾
天都已經累了。自己一個人到薑母鴨點開一鍋好像也怪怪的，一樣是吃
不完的問題。不過，俗話說得好"天無絕人之路"，後來冰箱突然想到，
不要做成火鍋不就解決了?


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[食譜][中式]香菇茶葉蛋(茶葉蛋漫談)

好一段時間沒有更新網誌，因為冰箱這一陣子都在忙小冰箱他舅舅的婚
禮。終於忙到今天是最後一天歸寧，當然蒐集了許多資料，今天之後冰箱
會慢慢PO文介紹。等等還要去參加新娘子的歸寧宴，那就先寫篇茶葉蛋做
代表，哈哈!

鮮香菇炒雞肉

這一瓶在COSTCO買到的香料鹽，好大一罐用好久都用不完，不過還滿好吃的!

三杯中卷

秋天是吃海鮮的好季節，連在一般超市買來的特價中卷每一隻都帶著滿滿的蛋。
因為只有兩隻，所以冰箱另外又加了生鮮香菇進去一起燒，滋味還不賴，
整道菜在視覺上看起來也豐富許多，做法也不難喔。