韭菜花炒蝦仁

也許很多人不喜歡或不敢吃韭菜，只因為受不了那強烈的氣味。
如果因為不吃韭菜，而把韭菜花跟韭菜相提並論的話，那可就大錯
特錯囉。韭菜花這東西，吃起來不但不是重口味，事實上相當
清甜爽脆。搭配蝦仁一起清炒，不需要加味精或糖提味，相當好吃。



材料:

1.蝦仁適量。
2.韭菜花。
3.米酒。
4.鹽巴。

做法:

1.小蝦仁從背劃一刀，這樣煮起來會看起來比較大一點。
劃好的蝦仁稍微用米酒抓過去腥。

2.起油鍋，用中火先將蝦仁下鍋翻炒。等蝦仁稍微"開花"
的時候，將韭菜花切段下鍋一起翻炒幾下即可。

3.最後，加約一茶匙的鹽巴調味即可上桌。



就是這麼簡單，喜歡記得幫冰箱推一下喔!!!