燒烤檸檬奶油旗魚排佐奶油筊白筍

這幾天老婆不在家，所以幾乎都做排餐在吃。
前幾天煮完牛排後，這次在賣場有看到旗魚排，於是就來煎魚排。
打開櫥櫃，發現另一罐香料鹽，味道比較適合海鮮，所以拿來入菜。



這一瓶是在COSTCO買的，我也不知道裡面有啥香料，請見諒!
(照片沿用簡易炸雞一篇)

香根檸檬骰子牛排

帶回家的牛排用香草鹽，上次用松坂豬先試過，味道很好。
既然是牛排用，心裡也總是想拿牛排來試試看。
前天到大賣場買點東西，就順便把這塊沙朗牛排帶回家準備做實驗。
果然，牛排搭配這罐鹽跟檸檬真的超級對味的，順手把冰箱
裡的香菜根切一切灑上去，增添的風味也相當好。

蔭豉蚵DIY

蔭豉蚵是一道很簡單又超級下飯的料理，煮蚵的湯汁把他當成澆飯
料的話，隨便都可以扒好幾碗說。這回我忘記加豆腐下去一起燒，
想做這道菜的朋友可以考慮加些豆腐丁一起燒唷。

材料:

1.鮮蚵一包約半斤。
2.黑蔭豉醬約兩大匙，視個人口味增減。

檸檬燒烤松坂豬

松坂豬是阿德最愛吃的肉類之一，所以是我們冰箱裡常備食材。
至於烹調方式，油花豐富的松坂豬，拿來煎烤是最簡單也最適合。
剛好前幾天去HOLA把這瓶香料鹽給搬回來，沒有牛排就用松坂豬
試試看、嚐嚐鮮。夏天是檸檬盛產的季節，價格很便宜，一斤
我看到才7元。燒烤的肉類跟檸檬是最速配的，所以將檸檬也
入菜，順便用行動支持辛苦種檸檬的農夫們!!

楓糖醬燒松坂肉

楓糖是加拿大的特產，日前到家樂福看到買了一瓶回家。
一般楓糖大部分的人都是拿來當甜點的佐料，突發奇想，
倘若拿來跟肉一起燒不知道會變成怎樣?為了保險起見，
這回採用怎麼煮都不會失敗的松坂豬來當材料。
夏天是小黃瓜的產季，加入一點除了營養加分，也幫
菜餚增添一點健康的色彩。燒好的豬肉，吃起來有點像
日式照燒的感覺，不過多了一股楓糖特有的焦糖香。
小黃瓜清甜，可以中和一下醬油的死鹹味，相當下飯的一道。

小菜系列-五味小章魚&布袋海鮮晚餐

繼上回東港之後，這天冰箱夫婦這趴趴造二人組來到
了嘉義布袋，。跟上回一樣我們不是去玩，就無聊專程
開過去想買海鮮。那天也意外發現，原來台南跟布袋港
距離那麼近喔??我只能說，住在南部吃海鮮真的很方便。

跟台灣其他地方的漁港一樣，雖然假日擠得水洩不通，
但只要遇到平日，幾乎家家客人是門可羅雀。非假
日能選擇的店家相對也較少，因為有七成都沒營業吧?