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2008/09/09

清蒸甜貝



這是什麼貝我也搞不清楚,就那天去大潤發看到好奇給他買了回來。
其實我自己也很清楚,這種冷凍貝類也沒啥鮮度可言。不過擺在盤裡
上桌,確實視覺效果很好,嚇死人喔~~~



因為已經沒啥鮮度可言,所以就放肆的放調味料囉~~
甜貝退冰後,在盤內排好,放上蒜蓉、蔥花、蒸魚醬油、魚露少許,然後入鍋
蒸約五分鐘,灑上一點香油即可。

 

如何?賣相很驚人吧~~~~哈哈哈哈~~~

32 則留言:

  1. 嗯!!
    看起來粉好吃捏!!

    怎又換大頭貼啦!!
    真是善變的男人捏!!


    A ling

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    1. 我很久沒換大頭貼了阿~~~XD

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  2. 這東東
    事辦桌時用來撐場面 唬客人的
    自己買來吃
    有點給他太欺騙自己了

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    1. 好奇心作祟,就給他買ㄌ下ㄑ~~~囧

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  3. 賣相真的是無敵的下下叫耶~
    超像店裡賣的說^^

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    1. 真的拿來唬人滿好用ㄉ~~
      可以當秘密武器!!!哈哈

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  4. 換了大頭貼,還以為是新來的呢.貝類就是取其"鮮",讓你料理起來加分不少,結果其
    下場是一人喀掉,還是兩人分食?

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    1. 這冷凍的說真的已經沒啥鮮度了~
      剩下嚼貝肉的口感還可以!!!
      其他就靠調味料加持囉~~~~
      這一盤是我自己解決的XD

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  5. 果然驚為天人阿~

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  6. 糟糕我被大頭貼吸引進來囉!!
    這個甜貝感覺好大好飽滿唷..好想一口吸進去捏..

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    1. 這真的剛好一口一個~~
      所以我吃光他們沒花很長時間~~XD

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  7. 真是嚇人的大排場呢
    我們去台中 要吃鮮的 活的 剛從漁船下來的 哈哈哈

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    1. 你有認識的漁船嗎???XD

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  8. 賣相超讚的呀!!!而且配色搞的這麼美~
    快說…味道如何?
    偶覺得你故意略過了它的滋味…呵呵~給大家報告一下咩

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    1. 我都說了~~~
      冷凍貝~~~唉唉唉~~~~

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  9. 賣像真的很好 很像餐廳大廚菜喔~
    吃起來感覺如何? 還有新鮮感嗎?

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    1. 如果是活貝我想會很好吃~~~

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  10. 賣像真的是滿分,好想也來一顆!
    冰箱換照片...一時認不出來

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    1. 沒留到名字~~
      你是喜妹嗎????
      想吃就拿去吧XD

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  11. 這感覺很高級诶~

    很好吃樣>_<~

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    1. 我很希望哪天可以用這配方料理活貝,一定超完美XD

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  12. 看起來很鮮美耶....好ㄔㄡ

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    1. 賣相是還好~~~
      勉強可以唬人XD

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  13. 這個好棒~
    而且很適合當宴會的餐點^^

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    1. 應該說.....很適合騙人XD

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  14. 唷唷
    這個拿來請客
    會很彭派耶!!!
    超好看的

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    1. 就是可以拿來唬人咩~~~~哈哈哈哈!!

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  15. 看起來的確很優~ ^^

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  16. 矮由~
    上大菜啦~

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    1. 唬人用的辣~~~XD
      大家要辦桌可以參考!!!

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