燻鮭魚沙拉(補萊卡照)

即使只是2M畫數的手機，我還是有信心拍出像樣的東西。雖然顏色飽和感不夠，但是感覺已經抓住了。
越來越期待我人生第一部LEICA的到來囉~攝影，真的是一條讓人越陷越深的不歸路啊!不過，我很開心
走上去!!

這次到不良場所採買，想說家裡都沒有海鮮類了。不過賣場的海鮮我現在是敬謝不敏，因為又貴又不新
鮮。可是吃了好幾天的肉，也覺得有點膩了。一直抽不出時間到SEASIDE採買的情況下，冷凍海鮮成為
我唯一的選擇，而燻鮭魚當然是我的首選，賣場也很容易可以買到。

講到鮭魚這種魚，我也算愛吃。不過，生鮮鮭魚說實話真的吸引不了我。每次吃日本料理有生魚片的話，
我都請店家不要幫我放鮭魚刺身。我偏愛的是煙燻以及日本鹹鮭魚，也許常吃不太健康，但是那特殊的
香氣常常讓我口水在口腔徘徊，呵呵~

帶了燻鮭魚回家後，我唯一的吃法就是沙拉囉~

這盤沙拉的概念來自台中的"書報館"餐廳，燻鮭魚沙拉是我去書報館最常點的餐點。足量的生菜配上豪
氣的大片煙燻鮭魚片，光看就已經很滿足了，低油低卡的狀況很適合夏天食用。今天就利用手邊的材料
如法炮製一下。

準備的材料有:

1.燻鮭魚片200G。
2.洋蔥切圈泡水備用(去辛辣)。
3.番茄兩片。
4.西生菜半顆切絲。
5.酸豆若干。
6.小酸黃瓜三條。
7.巴西里末(乾)少許。 
8.法式沙拉醋一湯匙。
9.橄欖油少許。
10.檸檬舟兩片(約半顆)。



做法:

1.生菜襯底、所有食材擺盤後，淋上法式沙拉醋。
2.接著鋪上燻鮭魚片，在魚片上灑上巴西里及少許橄欖油，即可上桌。

吃的時候擠上檸檬汁即可!