負鼠廚房，你的附屬廚房~電冰箱的手作DIY教室

這次從台灣帶了一瓶香樹子，也就是我們台語所稱的"破布子"。媽嚕高(高慶泉)的牌子，在我們 台中相當出名。這一類的醬菜一般都是用來做調味搭配的，另外還有像醬鳳梨可以拿來做鳳梨苦 瓜雞。台南還有一種醬西瓜，就是把未成熟的小西瓜拿去醃漬，味道很酸，有點像酸菜。但是這...

算一算，在無名也發表三、四十道菜色了。老實說，最近本人正陷入瓶頸。因為這邊常買的 食材大概都快被我變化光了，所以最近可能做新菜的機會會變少。 不過，飯還是要吃阿~ 不煮，又很無聊內，已經沒什麼娛樂了@@ 上禮拜才連假三天，聽說這周末又連假三天。菲律賓人怎麼那麼愛放假啊???

先說好，這道菜，雖然做出來了，我還是做不出我媽媽那種特有的好吃味道！ㄞ~ 豬肉，是豬的小里肌，俗稱腰內肉。昨天去超市看到，想說跟他拼一下會不會比較沒有腥味？ ...

由於歷史背景跟地緣的關係，其實在台灣相當容易吃到很道地的日本食物。 SUSHI，我想這是一種在台灣到處吃得到的東西吧! 所有壽司中，我最愛的就屬握壽司(NIGILI)了，再來，就是簡單的海苔壽司囉~ 雖然只是在海苔中，包入醋飯跟簡單的配料，但是不管放入什麼料，都...

上一篇日式炸蝴蝶蝦的誕生，是因為我不知道如何將蝦身拉長來製作天婦羅蝦。蝴蝶蝦讓我炸成功後，我在 MSN 請教咪購正確的天婦羅蝦刀法，他也很熱心的傾囊相授。不過因為沒有示範可以參考，其實我對那刀法還是不怎麼有...

中午帶著實驗的心態製作日式炸蝴蝶蝦，經過一番努力終於讓我實驗成功了~好豐盛的一個早午餐呀~ 第一次試作，難免未盡完美，配料也是臨時翻的，所以擺盤不太好看！不過能夠做成功已經很滿意囉！哈哈！...

昨天前往台灣的不良場所（大賣場）採購，因為先前答應朋友要示範一下這道菜，所以採買的時候沒有忘記準備這道菜的食材。講到這道菜，也是先前我偶然利用電烤箱做出來的一道料理，說真的，電烤箱還有大同電鍋真的是懶人們的...

昨天有台灣來的客人，晚上出去應酬回到家已經凌晨近五點了，有給他小操到。所以今天早上在家補眠，公司業務就在家裡用電話跟網路遙控囉~其實在家裡除了沒有換衣服之外 (我居家的標準服裝就是四角褲一條，沒了！)，可沒...