負鼠廚房，你的附屬廚房~電冰箱的手作DIY教室

澎湖冬天風大寒冷，作物種植不易，所以澎湖人會把一些非冬季種植 的作物，做成漬物、菜乾保存，以便冬季時食用。澎湖最有名的漬物， 大家耳熟能詳的，應該是花菜干跟酸高麗菜。而這款來自望安的酸瓜， 則是冰箱之前到澎湖旅行時，在地朋友帶我到餐廳吃到的。我還記得 那天是用酸瓜...