負鼠廚房，你的附屬廚房~電冰箱的手作DIY教室

既然是過年年菜，餐桌上絕對是少不了魚來象徵年年有餘。也許大家早已 吃膩重口味的紅燒或是一般的清蒸，那就換個口味來個泰式檸檬魚的作 法，微酸的口味，更能帶出魚的鮮甜，清爽無負擔。利用智慧變頻電磁爐 的定時、定溫功能，主婦們輕輕鬆鬆就可以把這道料理做好囉。 掌握最...

鳳凰是古代傳說中的百鳥之王，象徵祥瑞之意。現在大家也會將雞譬喻 成鳳凰，希望能招來福氣。過年的時候餐桌上總是要有魚有肉才算應景， 我想白斬雞應該是家家戶戶常見的菜色。只是傳統做法的白斬雞滋味比 較平淡，所以冰箱參考海南雞的做法，好吃又爽口。 雞肉捨全雞，採用大...