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2020/12/17

【料理小撇步】如何用阿嬤牌鐵鍋煎出漂亮的魚!

2015/02/15

【料理小撇步/電冰箱的灶腳】烹飪小技巧(06) 如何殺白鯧 (影音 friDay購物)

現在想要吃尾大白鯧魚，我想不是過年過節或是請客應該大部分的人都會下不了手。這麼昂貴的一種魚當然就要避免撈捕之後反覆解凍、復凍破壞他的鮮度與風味，所以如果盟跟可以信賴的通路買到整尾沒有處理過的白鯧，應該品質上就比較能夠有保障。只是，沒有殺過魚怎麼辦? 別擔心...

2013/03/30

【料理小撇步/電冰箱的灶腳】烹飪小技巧(03) 烏賊刻花 (影音)

一次教你處理花枝、透抽、發泡魷魚三種食材，讓你的料理看起來更美味喔~

2013/03/29

【料理小撇步/電冰箱的灶腳】烹飪小技巧(02) 窮人牌車輪鮑 (影音)

過年快到了，貴森森的鮑魚吃在嘴裡、痛在心裡~XD 冰箱教大家花不到50塊錢，把鮑魚做出來....嘿嘿~ 希望大家這回過年餐桌會看起來高檔又彭派!!

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