負鼠廚房，你的附屬廚房~電冰箱的手作DIY教室

許多朋友應該都有買過香蒜奶油回家烤麵包吃的經驗，只是不管香蒜奶 油烤麵包多好吃，總不可能天天吃吧?也因此，往往買回來的奶油多放到 自己都忘記，我就是一個活生生的例子XD 其實利用原本已經調味好的奶油來入菜是一件很方便的事情，像今天這 道又是我清冰箱時突然想到的...

前些日子在賣場發現個頭不小的藍鑽蝦，因為還挺新鮮的，所以順手 帶了兩盒回家。一回到家，這兩盒蝦子就被我隨手往冷凍庫一放，接 下來幾天根本沒時間煮飯，所以也沒馬上料理。這禮拜回到台中，終 於有機會把蝦子拿出來吃了。冷凍過的蝦子，為了避免蝦肉糊掉，最 好是早上出門的時...

雖然冰箱很少吃炸物，不過這天突然想吃吃炸雞腿，所以到賣場的時候 就理所當然的把雞腿帶回家。說到炸雞腿，如果想要吃起來JUICY肉汁 橫流的話，大家還是得乖乖的從生鮮雞腿肉開始處理才有辦法。本來心 裡有盤算過裹粉這件事，後來想想還是決定直接醃過就炸，畢竟這才...

日前因為看到成色不錯，所以把這一盒里肌烤肉片帶回家。回到家後才 發現尷尬了，這個豬肉片的厚度除了拿來烤之外，做豬排太薄，拿來做 肉捲又太厚，真是傷腦筋。

又到了懶人輕鬆做的時間辣，不知道每次烤完肉，大家有沒有 困擾剩下的烤肉醬要如何利用的經驗?今天冰箱就教大家如何應 用烤肉醬這東西來滷雞腿，沒想到可以這樣玩吧?

在台灣，冬天真的是吃蔬菜的好季節，品質好價格又實惠。 一般我們到外麵點這一道涼拌小黃瓜，小小一盤約一根小黃瓜的量就 要價30元不等。這回到店裡買到的小黃瓜，不但新鮮大跟質量好，且 一大把7~8根才30元。這道小菜雖然簡單，但是糖、鹽及酸醋比利的 ...

夏天是很適合吃絲瓜的季節，清涼退火又不會貴。 前幾天在賣場買了一條回來，心想再不處理就有變成菜瓜布的可能~ 記得當兵的時候，常常吃到菜瓜布級的絲瓜，不知道是怕我們阿兵哥 便祕還是怎樣?補充纖維素，也不是這樣的補法吧??囧 以前冰箱家裡還有在開伙的時候，家裡煮的絲...