【食譜】[中式] 發泡魷魚兩吃 (白灼+黑胡椒洋蔥)

發泡魷魚是市面上很容易買到的食材，價格也還算公道，是我個人很喜
歡吃的一種東西。今天就來介紹兩種簡單的吃法，一冷一熱，都相當美
味可口唷。

【食譜】[中式] 澎湖美食DIY-澎湖酸瓜滷雞腿

澎湖冬天風大寒冷，作物種植不易，所以澎湖人會把一些非冬季種植
的作物，做成漬物、菜乾保存，以便冬季時食用。澎湖最有名的漬物，
大家耳熟能詳的，應該是花菜干跟酸高麗菜。而這款來自望安的酸瓜，
則是冰箱之前到澎湖旅行時，在地朋友帶我到餐廳吃到的。我還記得
那天是用酸瓜入菜來煮鮮魚，那種酸酸鹹鹹和著海味的口感，著實讓
我深深著迷。