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2015/11/24
【福樂鮮奶優酪食譜】椰香優格咖哩雞 (合作邀稿)
如果要說到酸奶的應用,我想注重養生的印度人應該最了解。鮮奶優格
比較明顯的酸味,恰好可以應用取代我們煮咖哩時會利用到的酸奶。檸
檬葉也是南洋料理裡常見的香料,其實吃完檸檬取出籽,柑橘類在家裡
自己都可以很輕易的種出來。當然,如果無法取得新鮮的葉子,坊間泰
式調味品也很可以很容易買到乾燥版的檸檬葉喔。
2015/11/17
【福樂鮮奶優酪食譜】優格海鮮湯 (合作邀稿)
一般海鮮濃湯都會加入鮮奶油增加香醇程度,但相對的熱量也會比較高。
如果利用鮮奶優酪來取代鮮奶油,不但減低熱量,天然的酸味也能讓湯
品嚐起來更加清爽喔。
2015/11/10
【福樂鮮奶優酪食譜】鮮蝦橙醬優格水果沙拉(合作邀稿)
炎炎夏日,來道清爽的優格水果沙拉既消暑、又健康。
2015/11/06
【孤獨的美食家食譜】第5-2話五郎的選擇 大力水手培根
最近從第五季開始追日劇孤獨的美食家,坦白說,其實故事主人翁的生
活寫照跟冰箱平常時候外出覓食還滿像的。因為大部分都是自己一個人
外出覓食,所以冰箱也算是另類孤獨的美食家吧?
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