台式炸燒肉

今天來做一道簡單的古早味，這種台式燒肉我們出去外面吃鹹粥常常
都會點來當小菜配。地瓜粉在我們台灣算是相當經典的料理食材，各種
肉類其實沾上他來油炸滋味都相當不錯。只是光用地瓜粉來炸口感可能
略嫌乾澀，此時加入一點玉米粉就可以中和一下口感，又可以讓肉
更酥脆，喜歡的人不妨在家試做看看!