【食譜】[西式] 香料鹽燒烤豬里肌

這是一道很簡單，但是效果相當驚人的料理。周末到了，如果不想出去
外面花大錢吃大餐，簡單幾個步驟，讓你在家也能跟家人一起分享餐廳
級的豬排喔。肉塊冰箱是在大賣場買的台糖豬，一大塊才100多元，我
想去外面吃一小片就要好幾百塊了吧?所以還是在家自己做，經濟也比
較衛生一點呀。

馬鈴薯燉牛排骨肉

這一道是在菲律賓做的料理，常來冰箱家玩的朋友應該都知道在菲國冰箱是買
不到什麼頂級的牛肉。一般在菲律賓市場上看得道的牛肉大部份都是土產牛，
我猜想很多應該是淘汰的乳牛肉，因為肉質真的都不是很理想。
旅居菲國多年，當然冰箱我早就意識到這點。所以，如果在賣場買了牛肉，
我絕對不會像在台灣從好市多搬回來後香煎了事，認命的燉真的是唯一比較
保險的方法，除非真的想要練牙齒的強度，那就另當別論囉!

【食譜】[菲式] 菲律賓式香蕉花燉肉

香蕉花是菲律賓很常見的一種食材，通常摘下來的香蕉花會加鹽跟糖醃漬之後
曬乾後拿去市場販售。說香蕉花好像很稀奇，其實吃了之後冰箱我發現其實他
長得有點像金針花，不知道是真的這樣還是我買道用金針花冒充的香蕉花?
沒辦法，吃起來的口感跟金針花實在太像，哈哈哈~

燒烤牛肉青蔥捲

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【食譜】中式燒烤豬肋排

沒什麼技巧的一道菜，但是味道卻相當的棒。豬肋排是之前去好市多買
的，已經分解成一根一根帶骨的肋排肉。之前曾經烤過豬肋排，不過是
一大片的，這種一根一根的說實話以前還真沒操作過。反正豬肉這種東
西，想要吃原味其實這念頭就免了，二話不說先把他醃下去再說。

蔥燒海水吳郭魚

假日的食記好像都沒人看，那麼就來寫寫食譜吧，有興趣的話週末在家煮看看!
蔥燒鯽魚在江浙菜裡是一道常見的小菜，滿滿的魚蛋吃起來讓人覺得很過癮。
只是，這種鯽魚通常都是交給餐廳營業用，我們一般在外面別說有蛋了，
連鯽魚都不是很容易可以買到。不過如果不在乎有沒有飽飽的蛋，單純以肉質
來說，海水吳郭魚其實吃起來並不會遜色太多，重點是他還很便宜而且容易
買到。說真的，這一道是冰箱自己"玩"出來的料理，
成果還不賴，大家參考一下囉!