大家一起來快樂地做料理吧! 南北貨俱樂部

2008/07/29

夏日輕食-牛排沙拉佐檸檬油醋



最近看大家都在做沙拉,天起真的很熱,所以我也來做一下沙拉。

以下是我準備的材料...



蘆筍先川燙沖涼、西生菜用手剝成碎片、番茄小黃瓜切片備用。

牛排肉是冷凍的,其實品質不太好,所以先用黑胡椒粉略醃半小時,
煎全熟切成牛肉條備用。



檸檬油醋其實裡面沒有醋,因為我超愛吃檸檬,所以直接用一大匙橄欖油加兩顆
檸檬汁以及鹽巴、PIZZA香料一起調製而成。

將所有材料放到大碗裡面,淋上檸檬油醋,攪拌均勻後擺盤,灑上CHEESE粉及現磨黑胡椒即可。

 



這樣一盤說實話份量還滿大的,我吃不完XD

40 則留言:

  1. 你很懂ㄉ怎麼滿足自己ㄉ胃ㄝ
    看你ㄉ照片..每次都讓我有種想衝ㄑ你那兒大吃大喝一頓~~
    對ㄌ..我是頭鄉唷...驕傲..哈哈
    應該沒有人像我依樣早上睡太飽..晚上在網路上趴趴走ㄉ吧..哈哈

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    1. 我是除了吃飯、睡覺、洗澡之外都在網路上趴趴走~~~~
      所以你還好辣XD

      來我家搶頭香很簡單~~
      怕到後來只有妳一個人會無聊@@
      謝謝你的支持^^

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  2. 好豐富的沙拉,冰箱的檸檬油醋,上得好
    有了起司粉,可配個冰涼粉紅酒或白酒喔

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    1. 其實我個人是比較喜歡檸檬的酸味勝過醋類~~
      所以才自己發明這個醬汁,感覺還不賴,味道也很夠^^
      自己吃飯就沒那麼講究了~不過經冰心一提點~
      真的來點冰鎮的粉紅酒或白酒會更加分喔~~~

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  3. 這樣的沙拉真是各種營養兼備耶!
    不過我是肉食主義者,我想吃牛排,頂多再吃兩根蔖筍XD

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    1. 我想這一道用你那邊買到的牛肉滋味會更棒~
      我在菲國不得已只好用冷凍肉(泣)

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  4. 吃不完?怎可能,不就一塊牛肉跟青菜,可見得你青菜吃太少.(這塊肉肉倒真
    的是有點不誘人)

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    1. 這真的是一塊不是很好的肉~~~
      不過已經比菲律賓LOCAL的牛肉好一點了...@@
      改天我回台灣再用美國牛肉做一次!!

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  5. 吃不完不要怕
    小熊幫你吃牛排
    不過乖寶寶要吃菜
    所以菜菜冰箱自己吃

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    1. 可是我先把牛排喀光內~~~
      剩下菜菜吃不完@@

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  6. 十分清新 又美味.........想吃啦.....

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    1. 現在檸檬很便宜~~
      你可以做看看,很簡單說^^

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  7. 才幾天沒來串門子怎麼一下子增加那麼多篇ㄚ...
    可見冰箱很認真在做飯唷~
    牛肉你吃,喜妹幫妳吃蔬菜~

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    1. 呵呵~~~
      喜妹不喜歡吃肉厚~~~
      那剛好~~3Q

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  8. 喜妹在澳洲不吃肉...只吃海鮮類
    回台灣就大魚大肉.哈~
    但本身就不愛吃牛肉啦~

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    1. 呵呵~~
      澳洲海鮮好想比米國容易取得內~~~
      冰箱是超愛吃牛肉的~
      所以吃到一KEN肚子好大~~~@@

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  9. 冰箱:
    你食量怎麼那麼小
    那沙拉粉小盤捏!!
    我一個人可以吃兩盤喔!!
    我特愛這種口味的沙拉捏!!
    ㄚ你人現在,在哪一國啊!!
    我最近忙死了都沒時間上來你家晃晃


    A ling

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    1. 是喔~~~
      滿滿一盤內!!
      不過上了年紀胃口真的變小~
      可是還是一直胖~~傷腦筋~~~~囧
      你最近又在忙些啥好料阿?
      記得多PO一點上來讓我望梅止渴順便考驗我的意志力~~~@@

      我現在人在馬尼拉~~~~
      過兩天就要回去囉XD

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  10. 冰箱太慢被發覺~
    你是碩果僅存會做菜的新好男人嗎???

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    1. 呵呵~~
      也沒有辣~~
      我訂閱有一個"浪跡天涯"
      那個老爹比較厲害,真的^^
      有空常來玩喔~~~

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  11. 你妳你上班ㄝㄎ以玩電腦ㄇ
    請問你人身在何處??
    "'挖已經霧煞煞ㄌ''→台語..看ㄉ懂ㄇ?

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    1. 呵呵~~
      我不管上班不上班都在電腦前阿~~~
      我在馬尼拉^^

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  12. 氣ㄝ~我留言失敗3次>''<
    拜託讓我留言成功辣~~~
    電冰箱~~我剛剛ㄑ過老爹ㄉ家ㄌ
    ㄊ真ㄉ很會做料理ㄝ
    那ㄍ孔雀開屏魚真ㄉ很厲害唷~~

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    1. 對阿~~~
      我前幾天也是被他的魚吸引過去~~
      發現他家都是寶~~~~猴腮雷阿~~~

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  13. 口水流ㄧ地 ...

    看起來好好吃 !

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    1. 這次的牛肉不好~~
      等我回到台灣再用美國牛肉做來試試看^^

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  14. 我剛剛已經下限ㄌ~~
    躺在床上~~實在不知道要做啥
    又上線來喇d賽ㄌ~~
    ㄎ是天生懶骨ㄉ我~~
    懶ㄉ登入蠟~~哈哈

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    1. 呵呵~~~
      你也是夜貓子啊???
      我的電腦可以自動登入很方便^^

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  15. 位什麼ㄎ以這樣
    好好唷~~
    我每次都很懶ㄉ登入~~
    我ㄝ要辣>''<

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    1. 那你可能要跟我換一樣的筆電~~~XD

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  16. 這個真的吃不完
    我來借一半好啦
    中午不用出去吃了
    做得真豪華耶

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    1. 美中不足之處真的是肉不好~~
      有機會我回台灣來做做看美國牛肉板的應該會更棒^^
      到時候來幫我吃黑~~

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  17. 牛排跟沙拉是最好的組合~!^_^

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    1. 對阿~~
      生菜可以減輕吃牛排的罪惡感~~~(是這樣子嗎???XD)

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  18. 很多旅遊報導多說澳洲海鮮多棒,Fish market多讚...
    其實都騙人...澳洲仔會吃的海鮮方式都是用油炸
    最有名的就是fish & Chips....@@暈~~~
    海鮮也都進口居多,因為這邊人工太貴了,當地的海鮮很貴.
    以最普遍的鱸魚片來說,一公斤都要台幣一千多塊.
    澳洲的羊肉跟牛肉倒是不錯吃~
    冰箱有機會一定要來這邊吃牛肉啦~

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    1. 挖~~~
      一公斤一千多!!!!!!!!!(驚)
      我看我還是待在菲律賓好了~囧
      牛、羊肉應該是不錯~
      有機會我要跟我同學去布里斯班看星星~
      到時候再好好的放肆一下^^
      我愛牛肉!!!!!!!

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  19. 吼吼牛排
    看來我們不但都是台中人,也都超愛牛排吔!!!!

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    1. 呵呵~~
      我真的沒有辦法抗拒牛肉的誘惑....

      你去吃的雙聖也是我常去吃的店^^

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  20. 南半球的星星很多...很多
    感覺很近...
    一定要來看看的啦~

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    1. 真的喔~~~~
      我超愛看星星的~~~我愛星星~~~

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