同步發表:南北貨俱樂部-電冰箱的菜櫥子 | 也可以宣傳你的粉絲專頁
大魚大肉之餘，總得來個蔬菜料理均衡一下。今天要介紹的都是平常很容易
就能取得的食材，像豆芽菜就完全沒有季節性的限制，隨時都買得到。
雖然天氣還很熱，不過大白菜等結球蔬菜季節應該算是已經來臨，吃當季
2011/11/20
清炒三絲+清炒豆芽菜
2011/11/15
蘆筍炒肉片
豬梅花肉真的是一個很方便料理的部位，豐富的油花，帶點筋的口感，
不論怎麼料理都相當好吃，重點是要煮失敗好像也不是件容易的事，哈
哈!這天在家裡清冰箱，發現了凍在冷凍庫裡的梅花肉塊，還有一小把蘆
筍。當下把肉切成小肉片，直接乾鍋香煎，最後利用逼出來的豬油直接
炒蘆筍。簡單用鹽、雞粉跟黑胡椒等調味之後，一道好吃又方便做的菜
就完成囉。
2011/11/12
蠔油蔥燒里肌肉片
之前到賣場看到很不錯的豬里肌肉塊，失心瘋的買了兩塊回家，其中一
塊拿來做成蒜香烤里肌，另外一塊其實也不知道要做什麼，就一直丟在
冰庫裡。這天心血來潮，想要練一下片肉的刀法，所以就拿出來退冰練習。
