沙茶炒豬肝+油豉蒸豬肋排(電鍋)

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整理一下照片，手上有幾道簡單易做的豬肉料理，因為內容分別寫稍嫌
單薄，所以決定2篇一起來個合體，給大家參考參考!這2道料理有家常菜、

蔥燒鮪魚肚

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雖然一年四季都可以吃到鮪魚，不過夏天才是他的盛產期，常常都會看到一些
商家現場表演鮪魚分解秀。雖然這一類的表演秀多以販賣新鮮生魚片為主要目的，

【食譜】[中式] 紹興醉蛤

好久沒上菜囉，前陣子因為有下雨，所以雨後不久的海鮮都特別
給他來得肥美，尤其是蚵仔跟蛤蠣這一類的食材最明顯。

鹹蚋仔是冰箱本身很愛吃的一道傳統台灣小菜，在夏天拿來配啤
酒很棒。雖然好幾次想自己動手做，但是苦無合適的參考資料因
而作罷。這一道菜的關鍵就在"燙"的火候，因為一個不小心可能
就變成一整鍋"蚋仔湯"了。前陣子在超市看到品相不錯的大蛤
蠣，心想不然用蛤蠣來做也許會比較好操作一點，所以就抱著半
做半實驗的心態去嘗試，嘿嘿，還真的被我給研究出來囉，哈哈哈!