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2015/07/09

【食譜】[西式] 蘑菇炒德國香腸 烘胎天吃這個也挺方便喔!!


蘑菇炒德國香腸00.jpg

夏天是颱風的季節,過去在這種日子裡很多機會只能靠泡麵跟罐頭度日。
其實家裡可以常備一些耐久易儲存的食材,如香腸、洋蔥這一類。只要
稍作搭配變化,也可以變出一道美味又好吃的幸福料理喔!




蘑菇炒德國香腸02.jpg

洋菇洗淨去蒂頭,切對半備用。

蘑菇炒德國香腸03.jpg

德國香腸斜切成段備用。

蘑菇炒德國香腸01.jpg

材料:

洋菇約1碗量
德國香腸2條
洋蔥1/2顆
雞粉1小匙
黑胡椒少許
西芹少許

蘑菇炒德國香腸04.jpg

1.蒜頭約略拍碎,下鍋爆香。

蘑菇炒德國香腸05.jpg

2.接著加入洋蔥續炒。

蘑菇炒德國香腸06.jpg

3.等到洋蔥稍微變軟呈半透明狀態,將德國香腸下鍋。

蘑菇炒德國香腸07.jpg

4.香腸略煎開始出油,接著放入洋菇,大略翻炒幾下。

蘑菇炒德國香腸08.jpg

5.加入1小匙雞粉,翻炒均勻。

蘑菇炒德國香腸09.jpg

6.加入約150CC開水,灑上一點現磨黑胡椒,煮至洋菇及洋蔥變軟即可。

蘑菇炒德國香腸10.jpg

7.盛盤後,灑上一點捏碎的西芹裝飾,即可上桌。

蘑菇炒德國香腸11.jpg

相當簡單又易做的一道料理,方便也美味。

蘑菇炒德國香腸12.jpg

蘑菇也可以使用罐頭,這樣材料更易取得,颱風天也可以吃得很豐盛喔!


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作者:

Walkerland窩客島星級窩客


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