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2014/04/22

氣炸鍋料理-椒鹽烤魷魚


氣炸鍋烤魷魚00

前陣子流行的氣炸鍋前陣子冰箱終於入手,只是冰箱這款是比傳統P牌
氣炸鍋更加方便實用。重點是這台PRINCESS氣炸鍋在烹調過程中無油
煙又好清理,實際使用的感想也很方便。氣炸鍋即熱的特色可以免除漫
長的烤箱預熱時間,既省時也無形中省了很多電費。

詳細的機器開箱我有時間再介紹給大家,因為很好玩所以這段期間也利
用這台氣炸鍋做了好多美味的料理。之後也會以這台機器為主軸去研發
更多好吃的美味餐點。那麼第一道我們就從最簡單的烤魷魚開始吧!




氣炸鍋烤魷魚01

材料:

新鮮魷魚1尾
胡椒鹽
檸檬片

做法:

氣炸鍋烤魷魚02

1.將魷魚洗淨,用手把由於身上的膜撕掉,挖掉眼睛等不能吃的部分之
後,將魷魚放在氣炸鍋的矮烤架上攤平。

氣炸鍋烤魷魚03

2.接著將氣炸鍋蓋子蓋上,溫度旋鈕調到220度C,接著將左邊定時器轉
至15分鐘,接下來就可以去做別的事情了。

氣炸鍋烤魷魚04

3.約烤15分鐘時打開氣炸鍋蓋,用刀在魷魚身上面劃開如上圖,並灑上
胡椒鹽。

氣炸鍋烤魷魚05

4.將魷魚腳翻面,均勻撒上胡椒鹽。

氣炸鍋烤魷魚06

5.魷魚身也是翻面撒上胡椒鹽,然後蓋上蓋子把定時器轉至10分鐘續烤。

氣炸鍋烤魷魚07

6.10分鐘到了之後,椒鹽烤魷魚就完成了,即可取出分切成盤。

氣炸鍋烤魷魚08

因為隨開即熱的特性,即使中間暫時中斷烤的過程,對於料理火候也沒
有影響。打開鍋蓋即斷電終止烹調,安全有保障。

氣炸鍋烤魷魚08-1

因為鍋蓋採用透明強化耐熱玻璃設計,所以食物在鍋子裡面熟成狀況
一目了然,隨時掌握食物的熟度很方便。

氣炸鍋烤魷魚09

簡單的椒鹽搭配新鮮的魷魚味道真的很搭,魷魚用烤的比水煮更能把鮮
甜味留下唷。

氣炸鍋烤魷魚10

氣炸鍋烤魷魚11

PRINCESS氣炸鍋相關資訊在這邊啦~

Buybutton@Pink

作者:

Walkerland窩客島星級窩客

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