大家一起來快樂地做料理吧! 南北貨俱樂部

2011/04/13

小菜系列-涼拌海帶根





上館子不免會隨手拿幾碟小菜來吃,小小一盤要價往往都是30元起跳。
海帶根這道小菜很多家店都在賣,可是大家可能不知道如果在家自己做
荷包有多省?

其實海帶根這種食材相當的便宜,在大賣場一大盒才十幾塊,傳統市場
更低。只要簡單汆燙,加入調味料拌勻然後放入冰箱冰鎮兩小時左右讓
他入味,簡單的做法,吃起來跟外面賣的簡直是一模一樣,口味還可以
自己調整唷!




材料:

海帶根300g
蒜末1大匙
現成醋漬辣椒或漬辣椒罐1大匙(自行斟酌)
糖1大匙
薑絲
香油
壽司醋1杯
醬油少許(調色不用多)



做法:

1.將海帶根稍微用刀修整成適當大小,下滾水汆燙約兩分鐘撈起。然後用
冷水沖洗乾淨後備用。



2.將所有材料在碗裡拌勻後,放入冰箱冰鎮約2小時即可。



這樣做出來的份量如果在外面吃,可能要花一兩百元喔。



我們自己在家做,嗯全部只要20元左右就處理好了呀,經濟吧?

那就推一下囉!

作者:

  Walkerland窩客島星級窩客

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14 留言:

gps72770425 提到...

自己做真的省很多耶!又健康!宇森推6

a855058 提到...

這樣沒有什麼熱量的涼拌菜 最適合夏天吃了
推~

claire0824 提到...

啥~只要20元就一大碗了
成本也太便宜了吧!!
這樣的海帶根會不會很入味ㄚ??
推推

版主 提到...

酸酸甜甜很開胃喔!

版主 提到...

超級省的!

版主 提到...

有放兩小時都入味囉!

candy8655723 提到...

自己作經濟又實惠
最重要是吃得安心
我也最喜歡DIY了

你很骨力喔
還用剪刀修剪過
會更美觀及入味
+1

版主 提到...

呵呵~也沒有辣~
既然要示範家看~也是要講究一下呀!^^
謝謝~

HappySewing 提到...

吃完了自家的再來吃冰箱家的,我用力推~

版主 提到...

呵呵~~
希望不要嫌棄我家的比較陽春呀!XD

kittykahing 提到...

輕爽~

版主 提到...

健康^^

邱小姐 提到...

建意:加泰式冬陽醬載加適量糖也很爽口

版主 提到...

恩恩~~謝謝你的建議~我下次有機會會做看看^^

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